いた丁の1番人気はあなごの刺身！
大変珍しく他の店で食べれない絶品料理です。

生きたままのアナゴを仕入れ、提供する直前でさばくため新鮮な刺身として出すことができます。
提供している店は全国でも数少ないので、食べたことも聞いたこともない方も多いのでは？

気になるお味はフグのような白身で淡白で甘みが強く、コリコリとした小気味のいい弾力を持ちながら、噛めばかむほど甘みがでてきます。

食感と味わいは刺身でしか味わえませんので、常連の方が必ず注文する人気メニューです。
ぜひ居酒屋いた丁に来たらあなごの刺身をご賞味ください！