あんこう仕入れました！

糸魚川では1年を通じて水揚げされるあんこうですが、日本海の激しい荒波に揉まれ肝が肥大化し、身の引き締まったあんこうが育ちます。

捨てるところがないお魚！あんこう！

さてどんなお料理にしようかな？本日美味しい糸魚川のあんこうお召がれますのでぜひお越しください！

塩尻駅の居酒屋いた丁