あんこう仕入れました！

糸魚川では1年を通じて水揚げされるあんこうですが、日本海の激しい荒波に揉まれ肝が肥大化し、身の引き締まったあんこうが育ちます。 捨てるところがないお魚！あんこう！ さて …