「穴子のお刺身」って食べたことありますか？

穴子が好きな方も、お寿司屋さんでよく食べる方も、お刺身で食べたことがある方はあまりいらっしゃらないのでは？ 身の見た目は透き通るような白色で、フグにも似ているかもしれません。 …